La tarte Tatin exotique des Digmasins : banane et coco

Tarte Tatin Digmasins à la banane et à la noix de coco

Il flotte un parfum des Caraïbes dans la cuisine des Digmasins, l’exotisme de cette tarte va vous envouter et vous faire atterrir sur une plage des tropiques, dans les Antilles. Les Digmasins vont adorer cette tarte qui fleure bon la cuisine cajun et créole. L’originalité c’est de faire une tarte renversée, elle est souvent préparée avec des pommes par les Digmasins qui veulent rester fidèles à la recette historique. Mais elle peut être plus surprenante, renversante avec des fruits exotiques comme la banane.

Tarte Digmasins dessert digi-cuisine

On peut également imaginer une tarte association mangue chocolat, ananas et coco : des tartes exotiques. Une recette facile, on vous promet que ça va être de la tarte. Croustillante, sucrée et encore chaude elle se déguste et se marie bien avec un cocktail pina colada ou un jus de noix de coco frais pour rester dans la thématique culinaire. Succulente avec  des beignets à l’ananas pour les Digmasins les plus gourmands et qui sont prêts à faire du sport pour éliminer les calories après un tel festin.

Lire la suite