Digmasins : friandise nougats aux fruits

Les nougats des Digmasins aux fruits confits

Les Digmasins sont friands de douceurs, en effet, ils affectionnent le nougat aux amandes, aux noisettes, aux fruits confits. Ils ont aussi un penchant pour les nougats glacés avec leur coulis au chocolat, aux fruits rouges, aux carambars. Les Digmasins sont frustrés de ne pouvoir les consommer que lors des fêtes foraine ou lors de leurs voyages. Car, vous l’aurez sans doute remarqué, chaque pays, région se proclame l’inventeur du nougat détenant donc les recettes artisanales, autant de revendications qui portent à confusion. La provenance nébuleuse de cette confiserie mérite donc quelques éclaircissements : on trouve le nougat de Montélimar, de Tours, Italien de Sicile : le fameux Torrone, Espagnol d’Alicante, de Malte (aux amandes, à la pistache, aux noix), de Turquie : la Halva recouverte de cannelle faite de semoule de blé, de miel et de beurre, de Provence avec le nougat noir, confiserie allant de pair avec ses célèbres calissons.

Digmasins fruits confits

En réalité, cette confiserie tire ses origines du bassin méditerranée, elle fait en effet partie des 13 desserts de la tradition méridionale de Noël. Pour la plupart des recettes, on incorpore des raisins, des dattes, des fruits secs, tout ce qu’un Digmasins a sous la mains dans son garde manger. Nous vous proposons 2 recettes de cette friandise :

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Recette Digmasins de bonbons mous

Les Bonbons en gélatine faits maison pour les petits Digmasins

Vous le savez chers Digmasins, les oursons, les friandises de notre enfance sont notre madeleine de Proust, tout comme les nougats, les cacahuètes caramélisées, les chewing gums, le lait concentré, les caramels tendres. Aujourd’hui on peut glaner des recettes de friandises,de douceurs simples. Voilà une recette ancrée dans la consommation alternative, elle se substitue aux confiseries ruisselant de sucre et bourrés de colorants, conservateurs, aux ingrédients aux noms parfois peu évocateurs. Avec cette recette ludique et saine vous allez faire des envieux et faire saliver les enfants des Digmasins. Ils ne jureront que par vos confiseries faites maison. C’est une alternative végétale, bio, healthy, facile à faire et qui plaira !

Il existe pas mal de recettes élaborées à partir de confiseries intégrées dans la pâte à gâteau, fondues ou mixées. Celle-ci est différente car nous vous donnons les clés pour réaliser des confiseries comme un pro. Vous ferez plaisir à vos marmots et à vous-même car on a tous un une âme d’enfant qui sommeille en nous, n’est-ce pas les Digmasins ?

bonbons Digmasins multicolores

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