Les gratins des Digmasins : légumes et fromage

Les gratins de légumes : la sélection des Digmasins

Les Digmasins adorent les légumes en gratin, les gratins de légumes vont donc ravir les Digmasins qui affectionnent déjà les poêlés, qui font revenir leurs patates avec une noisette de beurre, rissoler les tomates dans un peu d’huile,  confire des poivrons, qui réalisent des fondues de poireaux, des purées de carottes … Les gratins sont donc un plat familial et convivial pour les Digmasins : une plâtrée dans votre assiette et c’est l’assurance de ne pas vous relevez la nuit pour grignoter.

Nous avons donc décidé de rendre un vibrant hommage aux légumes en les associant avec du fromage. Pas de doute, vous allez faire une razzia sur les étalages du marché.  Je propose aux Digmasins 2 recettes de gratins de légumes contenant des pommes de terre, des courgettes, des tomates et des aubergines et du fromage. Je conseille alors aux Digmasins de choisir des produits bio ou du jardin pour leur gratin.

Digmasins courgettes aubergines et patates fromage

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Digmasins : feuilletés de légumes et de fromage

Plat préféré des Digmasins : Aumônières croustillantes aux légumes et aux fromages

Coucou les Digmasins ! Aujourd’hui je vous propose une recette associant légume et fromage, je sais que vous êtes coutumiers de cette combinaison. En effet, les Digmasins sont branchés fromage à raclette et pommes de terres ou bien encore mozzarella et tomates, simples recettes mais pas très original tout ça ! Je propose aux Digmasins de préparer les légumes dans un écrin comestible qu’est la feuille de brick. Pour cette recette, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la fourme d’Ambert ou du Saint Marcelin. Allez les Digmasins, on met donc les petits plats dans les grands et on essaye de na pas casser la feuille de brick au moment de servir (en effet, les Digmasins sont souvent maladroits)

Digmasins fromage légume

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Le légume original digmasins friendly : la courge spaghetti

Un légume délicieux fait pour les Digmasins

Qu’est ce que le légume courge spaghetti ?

Ce légume reconnaissable à sa couleur jaune et à sa chair tendre va égayer votre routine alimentaire. Facile à cuisiner, appétissant, il gagne à être connu auprès des Digmasins, et peut se cuire selon les envies : gratiné au fromage, revenu avec des oignons et des lardons. Il se cuisine facilement au micro-onde, de plus, il dégorge peu d’eau. Pratique et délicieux, les Digmasins vont être accros et le cuisiner à toutes les sauces, de nombreuses déclinaisons sont possibles comme le gratin.

Diététique, ce légume et les recettes qui l’entourent ont de quoi attiser la curiosité des Digmasins. Si vous êtes dans une relation conflictuelle avec les légumes, sachez que nous avons trouver l’aliment qui va vous réconcilier avec les cucurbitacées. Cette courge a une texture surprenante, fondante en bouche et filandreuse. Ses filaments se cuisinent comme des pâtes. Elle regorge de vitamines, elle est souvent confondue avec les classiques courges, elle est néanmoins beaucoup plus savoureuse. Encore rare dans les rayons de supermarché, toutefois, il est possible de la dénicher à condition de se rendre chez des primeurs avisés. En général, les Digmasins connaissent les bonnes adresses.

Chers Digmasins, essayez la et si vous avez un jardin et la main verte, vous pouvez même planter ses graines pour la cultiver.

légume Digmasins ouvert
voici l’apparence du légume une    fois cuit par les Digmasins

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